书名:《舌尖上的云南》
索书号:TS971/269
作 者:李孟泽
出版社:云南美术出版社
出版时间:2020年11月
内容简介:
云南作为旅游大省, 丰富的特色美食是吸引游客的重要资源, 享受和体验云南美食是旅游者感受云南的重要内容。本选题按照一定的标准与要求, 组织专业团队, 在云南餐饮美食协会的指导下, 通过挖掘味道独特、群众呼声较高、具备一定年限的美食餐厅, 寻找云南的好食材, 为广大读者推荐真正好吃的云南风味餐厅, 包括小吃、火锅、烧烤等特色美食, 从云南各地挑选真正好吃的风味美食餐厅, 以精美的图片、精炼的文字, 推荐特色菜品, 提供一个权威的云南美食指南。