书名：《餐桌上的危机》
索书号：R97/20
作者：(美) 玛丽安·麦克纳
出版社：中信出版集团
出版时间：2021年02月
内容简介：
试着想象一下: 未来的某一天, 你去牙科诊所时惊恐地发现, 由于病菌对各种常用的抗生素都有耐药性, 拔牙竟然可能带来致危险! 这就是人类面临的重大危机之一: 抗生素耐药性。 抗生素问世后, 除了在医疗中发挥奇迹般的作用以外, 也迅速成为现代农业的助推剂。它能够促进动物生长, 还能起到预防养殖禽畜患病的作用, 于是农业中滥用抗生素的状况越演越烈, 使微生物对各种重要的抗生素相继产生耐药性。农业生产中的抗生素滥用酿成了严重的医疗危机, 让急需抗生素解除痛苦甚至救病患无药可用。
