书名:《零基础学咖啡拉花》
索书号:TS273/26
作者:刘云泽
出版社:机械工业出版社
出版时间:2018年08月
内容简介:
本书是针对咖啡拉花入门和咖啡拉花基础提升的一本技术图书,从萃取醇香的浓缩咖啡、打发细腻的奶泡入手,通过推进图案、后拉图案、组合图案等咖啡拉花基础手法,让咖啡拉花爱好者更加了解拉花的手法和制作要领。