6.书名：《烘焙教科书》
索书号：TS213.2/211
作者：美食教科书团队
出版社：吉林科学技术出版社
出版时间：2020年12月
内容简介：
这是一本烘焙教科书，无论你是个烘焙新手，还是个烘焙探索者，都能在这里找到你想要的。
本书含有蛋糕、饼干、面包、比萨、糖果和一些其他品类西点的详细做法，并附以实物步骤图。同时，本书为烘焙新手增加了烘焙小课堂章节，该章节从最基础的工具和原料开始讲起，每个工具的名称、用途及和哪种原料搭配都有详细的描述。
除此之外，我们还在烘焙单元加入了制作小贴士，这些小贴士都是作者在多年的烘焙制作过程中总结出的经验。每一款美食的制作方法都简单易学，只要跟着步骤做下来，
属于你的美味甜品很快就会出现啦！
